 |
|
 |
Nyårssupé
| 1 | 2 | 3 | Nästa >> |
 |
Hur ser din nyårssupé ut? Det kan vara kul att se hur andra komponerar sin middag! Har själv inte börjat fundera än, så jag är tacksam för lite idéer! |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 17:02 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Det har ju lite att göra med om man bara är vuxna, eller om det är barn med och i vilka åldrar. |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 17:28 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är fyra vuxna! |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 17:41 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är 5 vuxna, 3 tonåringar och 2 "barn" nära tonåren och 1 barn. Många med andra ord: Vi skall käka Till förrätt: Breasola med melonsalsa, passar alla åldrar Huvudrätt: Kalkon med sås, potatis och grönsaker, klassiker som är så gott. Efterrätt: Chocolate chip cheesecake. Mums. REcept på för- och efterrätt finns på min sida om du vill kolla. |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 18:06 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
vi ska äta en enkel nyårssupé.. enkel=lätt att göra man slipper slava hela dagen Förrätt tunnbrödsrulle med lax- o skagenrörafyllning (man kan ha i lite pepparrot om man vill) jag fyller tunnbröden rullar dem och lägger dem kallt ett par timmar sen skär jag dem i 2cm bitar och lägger ca tre på varje tallrik med lite ruccola under eller runt om Huvudrätt: tjälknöl med potatisgratäng och trattkantarellsås (går att byta mot all annan svamp) en god sallad till smakar bra Efterrätt: Vanlig vaniljglass med chokladsås , låter enkelt kanske men en god vaniljglass ät lagom att äta man brukar bli rätt mätt efter potatisgratängen och glass smälter ner i magen bra  så slipper man sitta o stöna och känna sig uppblåst resten av kvällen  ha ett gott nytt år! |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 18:31 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är 18 vuxna varav två vegetarianer. Och stundtals känns det som om jag tagit vatten över huvudet..=) Till fördrinken blir det dillscones med rökt lax och pepparrot. Som förrätt serveras chèvremousse med balsamreduktion och parmaskinka. Till varmrätt blir det en kaffemarinerad fläskfilé med potatispuré smaksatt med västerbottenost, blandade grönsaker och pesto. Vegetariskt alternativ utgörs av chili- och lökgratinerad portobella. Till efterrätt blir det vit chokladmousse med jordgubbspuré och mandelflarn. Har blivit van att slava i köket på nyårsafton, men jag ämnar ha det mesta förberett och egentligen bara göra potatispurén och uppläggningen av varmrätten när själva middagen börjat. Gott nytt år allesammans! |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 19:05 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är blandat vuxna och barn och ska äta: Till fördrinken lutar det år ostgrissini men är inte helt spikat. Förrätt: Löjromstoast med marinerade tigerräkor Varmrätt: vitlöksostfyllda kycklingfiléer i kalvfondsås med kroketter Dessert: Cheesecake En av fördelarna med menyn är att man inte behöver våndas i vad de vuxna dricker rött vitt eller öl. alla sorter passar till varmrätten...... |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 20:53 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är 5 vuxna och 8 barn. Förrätt kräftsoppa som jag vet att ungarna gillar Varmrätt Fläskfilé under rouquefort täcke fast med brie täcke så vi alla gillar den Dessert Cheesecake med vit choklad och blåbär, glass utan ägg för en ägg alergiker |
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 22:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi är 3 vuxna och ett barn på nyår. Vi ska ha krustader med kräft och vitlöksröra till förrätt. Champagne kyckling med klyftpotatis, och sen en lite lyxigare variant av banana split med chokladmousse och nougatsås istället för den vanliga chokladsåsen. 
|
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 22:46 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Här fanns det mycket gott att välja mellan...får äta supé flera dagar. 
|
|
|||||||||||||||||||
|
29 dec 2007 kl. 23:57 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
jag gör det enkelt buffe med fårfiol, olika sorters skurna skinkor, rostbiff, olika ostar varav två färska en av get o en fetavariant, ananas, färska fikon, sallad, coctailpaprika, mango, kiwi, jordgubbar och pain riche 2 dipper och så CHAMPAGNE efterrätt blir det ngn sorts glass-skapelse för vuxen smak Lätt för kocken och lätt för allas magar |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 09:08 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av SaraW den 29 dec 2007 Vi är 18 vuxna varav två vegetarianer. Och stundtals känns det som om jag tagit vatten över huvudet..=) Till fördrinken blir det dillscones med rökt lax och pepparrot. Som förrätt serveras chèvremousse med balsamreduktion och parmaskinka. Till varmrätt blir det en kaffemarinerad fläskfilé med potatispuré smaksatt med västerbottenost, blandade grönsaker och pesto. Vegetariskt alternativ utgörs av chili- och lökgratinerad portobella. Till efterrätt blir det vit chokladmousse med jordgubbspuré och mandelflarn. Har blivit van att slava i köket på nyårsafton, men jag ämnar ha det mesta förberett och egentligen bara göra potatispurén och uppläggningen av varmrätten när själva middagen börjat. Gott nytt år allesammans! Snälla kan du inte lägga in ditt recept på Chevremousse med parmaskinkan??? Älskar chevre......... |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 10:20 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Ja tack. jag tar också gärna receptet på Chevremoussen med parmaskinkan. För övrigt har det blivit ädrade planer för oss på Nyårsafton..........vi åker bort i stället, till goda vänner. Så maten blir en överraskning......vi överraskar med Champagneflaskan. Jag rapporterar vad vi blev bjudna på. ....annars hade jag nog tagit tåget till Göteborg för att hälsa på "saraW"...hennes meny låter inte alls så dum tycker jag. Gott Nytt...Alla !! |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 12:59 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tänkte lite nostalgiskt 70-talsmat,räkcoctail sen bekvämt med potatisgratäng och en god köttbit och sallad och avslutar med tobleroneparfait. Det blir mat som de flesta gillar.Och jag står inte så mycket vid spisen utan kan umgås med mina vänner. Parfaiten lägger jag in som recept, den kan man fixa dagen före. GOTT NYTT ÅR! |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 13:16 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag har redan en Toblerone Parfaite´under mina recept |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 13:46 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Förrätt: Chevretoast med hjortronsylt Varmrätt: Klassisk norrländsk tjälknul (den står i ugnen nu och gonar sig) potatis och rotfruktsgratäng m västerbottensost. Dessert: Yoghurtpannacotta med marinerade skogshallon Ja så ser vår Norrlandsmeny ut det mesta är förberett det är bara att lägga upp och servera..... gratängen kan stå i ugnen och sprida förföriska dofter från sig. Ett gott slut & Ett gott nytt 
|
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 15:54 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av SaraW den 29 dec 2007 Vi är 18 vuxna varav två vegetarianer. Och stundtals känns det som om jag tagit vatten över huvudet..=) Till fördrinken blir det dillscones med rökt lax och pepparrot. Som förrätt serveras chèvremousse med balsamreduktion och parmaskinka. Till varmrätt blir det en kaffemarinerad fläskfilé med potatispuré smaksatt med västerbottenost, blandade grönsaker och pesto. Vegetariskt alternativ utgörs av chili- och lökgratinerad portobella. Till efterrätt blir det vit chokladmousse med jordgubbspuré och mandelflarn. Har blivit van att slava i köket på nyårsafton, men jag ämnar ha det mesta förberett och egentligen bara göra potatispurén och uppläggningen av varmrätten när själva middagen börjat. Gott nytt år allesammans! Kaffemarinerad fläskfilé?! Recept skulle göra mig jätteglad! Gott nytt! |
|
|||||||||||||||||||
|
30 dec 2007 kl. 18:33 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej alla glada! Jag ska lägga ut recepten på chèvremoussen och kaffemarinaden efter nyårsafton, om inte mitt minne sviker förstås. Men då får ni gärna påminna mig. Än en gång gott nytt åt och smaklig spis! /Sara |
|
||||||
|
30 dec 2007 kl. 21:24 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
|
Här blir vi 5-6 vuxna, En mugg Dufenkroks orginal(glögg) som välkomsdrink. Sen ska vi laga maten tilsammans. Min vänninna ska göra en kräftstjärtsoppa till förrätt( vet ej hur)sen blir det filé och potgratäng till varmrätt. Tll efterrätt, syltade clementiner med lättvispad grädde.Har aldrig provat, hittade receptet i en av kvällstidningarnas bilaga härom dagen. Lät gott och verkade enkelt. |
|
||||||
|
30 dec 2007 kl. 21:40 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
|
Sambon jobbar och kommer hem nån timme innan tolvslaget så vi ska bara äta räkor och lite goda ostar innan vi skålar för det nya året. |
|
||||||
|
30 dec 2007 kl. 23:52 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
| 1 | 2 | 3 | Nästa >> |
