|
|
|
Basilikapaj
För 4-6 personer.
68224
|
|
|
Basilikapaj
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 5251 |
Sparat: 210 |
Gör så här
Nyp ihop mjöl, vatten och margarin. Låt degen ligga till sig i kylskåp ca 1 timme (går bra att trycka ut i form direkt om man har bråttom). Tumma ut degen i en ungefär 20x35 cm stor form. Pricka med en gaffel i bottenså att det ej blir bubblor i skalet när det gräddas. Låt formen stå i kylskåp ytterligare 15 minuter. Förgrädda sedan i 10 minuter, 200 grader.
Ta ut formen och sänk temperaturen till 175 grader.
Bred ut ett tunt lager senap på pajbottnen. Strö på basilikan, hela eller sönderrivna blad efter tycke. Fördela tomaterna jämnt i pajskalet. Rör ihop ägg, créme fraîche, salt , riven ost och skinka(strimlad/tärnad/enligt egen preferens) och häll i pajskalet. Grädda i ca 35 minuter i 175 grader.
Servera gärna med någon grönsallad med t.ex. sockerärtor i.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Margarin,
Vatten,
Senap,
Basilika,
Rökt skinka,
Körsbärstomater,
Riven ost,
Ägg,
Crème fraiche,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Basilikapaj
 |
Gott och spännande med senap på botten som gav lite smak utan att ta över! |
| Skrivet av nilha. 17:e okt 2009, 23:18 |
|
|
|
|
|
