Falurisotto
- Serverar: 4 portioner
En god variant av risotto är den här som innehåller bl a färska champinjoner och färska hackade tomater!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök, svamp och paprika skuren i tärningar i olja.
- Tärna korven och blanda ner den tillsammans med vitlök och ris. Fräs på svag värme några minuter. Häll på buljongen och salta. Sjud under lock i ca 10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och låt den stå med lock på i ca 20 minuter tills vätskan sugits upp. Smaka av.
- Blanda ner tomaterna och strö över purjolök och persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
klockargarden
