Pajfrestelse
För 6-8 personer.
En fantastiskt god kall ansjovispaj! Passar perfekt till buffé och har en säker plats på påskbordet eller varför inte till midsommar!
64017
|
|
|
Pajfrestelse
| Betyg: | 3 1 | 3 röster | Visningar: 6445 | Sparat: 343 |
Gör så här
Pajdegen:
Blanda vetemjöl, matfett och salt i en bunke/matberedare. Arbeta ingredienserna med en kniven (matberedare) eller mosa samman med en gaffel till en grynig blandning. Blanda i ägg och vatten och knådda snabbt ihop till en smidig deg.
Platta ut i en pajform. För att pajkanterna ska hålla sig uppe så kan man täcka formens kanter med aluminiumfolie och trycka kanterna mot denna. Täck över med plastfolie och ställ kallt i ca 1 timme.
Grädda pajskalet i 15-20 minuter i 200 grader.
Ställ pajskalet så det får kallna. Gör fyllningen precis före servering.
Fyllning:
Blanda keso, creme fraiche, lök, hackad ansjovis och dill och bred ut i det avsvalnade pajskalet. Fördela fyllningen i skalet och garnera med hackat ägg och dillvippor/hackad dill.
Blanda vetemjöl, matfett och salt i en bunke/matberedare. Arbeta ingredienserna med en kniven (matberedare) eller mosa samman med en gaffel till en grynig blandning. Blanda i ägg och vatten och knådda snabbt ihop till en smidig deg.
Platta ut i en pajform. För att pajkanterna ska hålla sig uppe så kan man täcka formens kanter med aluminiumfolie och trycka kanterna mot denna. Täck över med plastfolie och ställ kallt i ca 1 timme.
Grädda pajskalet i 15-20 minuter i 200 grader.
Ställ pajskalet så det får kallna. Gör fyllningen precis före servering.
Fyllning:
Blanda keso, creme fraiche, lök, hackad ansjovis och dill och bred ut i det avsvalnade pajskalet. Fördela fyllningen i skalet och garnera med hackat ägg och dillvippor/hackad dill.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Salt, Margarin, Ägg, Vatten, Keso, Crème fraiche, Rödlök, Ansjovis, hackad dill, hårdkokta Ägg, dillvippor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
