Saffranssmörbullar
- Serverar: 36 portioner
Underbara saffransbullar extra allt!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37 grader och häll över jästen. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela den i 36 bitar och forma till runda bullar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 minuter.
- Rör ihop smör, socker, russin och grovstött kardemumma. Gör en grop i varje bulle och tryck ner fyllningen. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 5-8 minuter. Låt svalna på ett galler.
- Vispa ihop kvarg och florsocker. ringla frostingen över bullarna när de har svalnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
