Mustig, smakrik och supergod lasagne som är riktigt lyxig! Det finns ett uppsjö av recept på lasagne men detta är absolut en favorit!
Ingredienser
Ca 12 lasagneplattor, gärna gröna
1 mozzarella
3 dl nyriven parmesanost
Köttfärssås
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
1 stjälk selleri
100 g pancetta
100 g kycklinglever
500 g nötfärs
Smör
2 dl vitt vin
1 burk krossade tomater, 400 g
2 tsk oregano
½ krm riven muskot
Flingsalt
Nymald peppar
Vit sås
75 g smör
3/4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
Flingsalt
Nymald peppar
Servering
Sallad med rucola