Mixa jordnötterna. Blanda dem med köttfärs, finriven ost och ägg i en skål. Krydda med salt och peppar.
Forma 4 tunna biffar och låt dem försiktigt ta färg i stekpannan. Häll i grädde eller mjölk och crème fraiche, totalt 2 dl och smaksätt med soja.
Låt småkoka i ca 10 minuter tills de är klara inuti.
Servera med klyftpotatis och sallad och strö gärna över lite hackade jordnötter.
Detta var en jättegod variant på köttfärsbiffar. Jag tillsatte dock 1 msk kalvfond då jag tyckte att såsen behövde mer sälta. Annars mycket gott. Kommer att lagas igen.
Detta var en jättegod variant på köttfärsbiffar. Jag tillsatte dock 1 msk kalvfond då jag tyckte att såsen behövde mer sälta. Annars mycket gott. Kommer att lagas igen.