Serverar: 4 portioner
Kräm passar både som efterrätt, mellanmål eller en lätt lunch - speciellt när den serveras med keso och cashewnötter.
Skala och skär äpplena och päronen i tärningar och dem i vattnet. Koka upp och låt koka i 1-2 minuter. Häll ner honung och kanel och låt koka i ytterligare 1-2 minuter Mixa krämen ganska slät med stavmixer. Blanda potatismjöl i en gnutta vatten. Häll det i krämen och värm under omrörning tills det tjocknar. Låt svalna. Servera med keso som blandas med cashewkärnor.