Goda och nyttiga frukostbröd som ger energi för hela dagen. För extra energi – tillsätt 1 dl sultanrussin i degen.
Ur boken Min äppelbok.
Ingredienser
50 g jäst
5 dl vatten, 37 grader
1/2 dl solrosolja
2 tsk salt
2 msk svensk honung
3 dl dinkelfullkornsmjöl
4 dl siktat dinkelmjöl
5 dl vetemjöl
3 äpplen, t.ex. Discovery, Alice, Katja eller Rubinola
1 ägg, lätt uppvispat med gaffel
1/2 dl pumpakärnor
1 msk flingsalt