Jag brukar dubbla receptet och baka den i långpannan om vi blir många! En trevlig dessert.
Ingredienser
4-5 syrliga äpplen
Kanel
Kardemumma
150 g riven mandelmassa
1 ½ msk mjölk
½ ägg
1 äggvita
Mandelspån
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Klyfta och kärna ur äpplena. Lägg dem i en smörad ugnsform. Strö över kanel och kardemumma. Riv mandelmassan och blanda med mjölken och ½ ägg (vispa upp ett ägg och mät upp hälften). Vispa äggvitan till fast skum och vänd ner i smeten. Bred den över äpplerna, strö ev över mandelspån. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter. Servera varm eller kall vaniljsås till.