En utmärkt efterrätt när man är många. Det går också bra med rödvinbärstgelé.
Ingredienser
2 ganska stora äpplen, t ex Ingrid Marie
Ca 4 msk kvittengelé, viktigt att gelén är riktigt fast i konsistensen
Till servering
4 msk mascarpone
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Halvera äpplena (skalet och kärnhuset ska vara kvar). Skär ev av lite i botten så att äpplet står stadigt. Bred gelé över hela snittytan. Ställ äppelhalvorna i en ugnssäker form och grädda i ugnen ca 30 minuter tills de är mjuka.
Servera äpplena ljumma med en liten klick mascarpone.