Äppelkaka

Serverar: 8-10 portioner

Jättegod. Lite av en sockerkaka med äpplen i.

Ingredienser

1 ägg

50-75 g smör

1,5 dl socker

3,5 dl mjöl

3 tsk bakpulver

1,5 dl gräddmjölk, mjölk eller filmjölk

4-5 äpplen

På kakan

1-2 tsk kanel

2 msk socker

25-30 g smör

Rör smör och socker, blanda i 1 ägg sen mjöl, bakpulver och gräddmjölk. Rör smeten smidig.
Smöra och bröa en 25 cm form, häll i smeten.
Skala och kärna ur äpplena, skiva dem i klyftor som trycks ned i smeten. Dofta över kanel och socker över kakan. Klicka över smör.
Grädda nere i ugnen i 40 min 175-200 grader.