Äppelknyten med kardemumma och punschgrädde

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Spröda blir äppelknytena med vårrulledeg. Lättvispad grädde smaksatt med punsch eller vaniljglass smakar gott till.

Ingredienser

  • 4 vårrulledegplattor, ca 21x21 cm
  • 4 äpplen (600g)
  • 1 msk smör
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk kardemumma, stött
  • 75 g mandelmassa
  • Till pensling och garnering
  • 1 msk smör
  • 2 msk mandelspån
  • 2 tsk strösocker
  • Punschgrädde
  • 2 dl löst vispad grädde
  • 1-2 msk Svensk flaggpunsch (eller efter eget tycke och smak)

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200º.
    2. Ta fram degen, men låt den ligga i plast eller under lättfuktad handduk, annars torkar den. Skala och klyfta äpplena. Fräs dem i smör i en vid panna. Strö över socker och kardemumma och låt fräsa tills äpplena börjar mjukna, 8-10 min.
    3. Smält smöret till penslingen.
    4. Lägg ut vårrulledegen, fördela äpplena i mitten på arken.
    5. Riv mandelmassan direkt över äpplena. Vik upp hörnen, dra ihop till ett knyte. Pensla med smör, strö över mandelspån och lite socker.
    6. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
    7. Flytta över knytena med en stekspade till assietter och servera dem nygräddade med punschgrädde eller vaniljglass.

    Liknande recept

    Kardemumma bulle
    1

    Kärlekspaj med vitchoklad, kardemumma och Baileys
    4.5
    1 h
    6-8
    4

    Sockerkaka med kardemumma och vit choklad
    4.5
    10
    4

    Mandelkakor med kardemumma (glutenfria)
    1 h 30 min
    50

    Mördegskakor med kardemumma
    5
    40-60
    7

    Citronskorpor med kardemumma
    3
    1

    Morotskaka i långpanna med kanel och kardemumma
    4.7
    12

    Yoghurt med kardemumma
    2

    Dinkelbullar med äpple och russin och kardemumma
    5
    25

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.