Underbar paj med syrliga äpplen i botten och ett havretäcke med kokos ovanpå. Serveras ljummen med vaniljvisp eller varför inte en god vaniljglass. Barnsligt enkelt!
Ingredienser
Botten
3 syrliga äpplen
2 msk socker
Täcke
150 g smör
5 msk socker
2 dl vetemjöl
1 ½ dl havreflingor
1 dl kokosflingor
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplen och skär i tunna klyftor. Täck botten på pajformen med äppelklyftor och strö 2 msk socker på.
- Smält smöret i panna, tillsätt socker, vetemjöl, havre- och kokosflingor. Blanda väl. Blandningen behöver ej brynas. Fördela blandningen över äpplena och grädda mitt i ugnen 18-20 min.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Denna var god och inte så söt. Bytte ut till dinkelmjöl, råsocker och havregryn. Kommer att göras många fler gånger.