Äppelpaj med mandelmassa

Name: Äppelpaj med mandelmassa
Total time: 40 min
Cuisine: Svenska
Ingredients: 125 g margarin; 3 ½ dl vetemjöl; ½ dl florsocker; 1 ägg; Fyllning; 3-5 syrliga äpplen; 250 g mandelmassa; 3 ägg; 1 dl mjölk; ½ dl råsocker

Tid: 40 minuter

Har inte provat att göra denna paj än, men kommer att göra det snart.

Ingredienser

125 g margarin

3 ½ dl vetemjöl

½ dl florsocker

1 ägg

Fyllning

3-5 syrliga äpplen

250 g mandelmassa

3 ägg

1 dl mjölk

½ dl råsocker

Instruktioner

Arbeta samman till en pajdeg. Tryck ut i en form och låt vila i kylen 30 min.
Värm ugnen till 200 grader, skala äpplena, kärna ur och dela i klyftor. Riv mandelmassan grovt, blanda massan med ägg och mjölk.
Häll smeten i pajformen, tryck ner äppleklyftorna i smeten och strö över råsocker.
Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 min. Servera ljummen eller kall med marsansås.