Mycket enkelt att laga till mysig kväll eller som efterrätt vid middagsbjudning.
Ingredienser
3-5 äpplen
Kanel
Smuldeg
125 g margarin
3 dl mjöl
3/4 dl socker
1-2 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Instruktioner
Skala och kärna ur äpplerna.
Skiva sedan dessa äpplen exempelvis i en matberedare.
Placera ut de skivade äpplena i en pajform och strö sedan på kanel efter önskad mängd.
Smuldegen:
Mäta ut 125 g margarin och dela upp det i bitar och lägg ner i matberedare.
Tillsätt sedan de resterande ingredienserna och mixa ihop.
Jag brukar bara blanda ihop smuldegen så att allt har blandats, alltså inte till det har blivit klumpar utan bara en snabb mixning så att alla ingredienser blandat till "smulor".
Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 20-25 minuter, eller tills äpplerna är mjuka och pajen har fått en fin gyllenbrun färg.