Äppelplättar med kokos

Serverar: 12 portioner

Goda plättar med mersmak...picknick mat kan det vara.

Ingredienser

  • 3 äpplen
  • 1 dl kokosflingor
  • 1½ tsk kanel
  • 2 msk socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 ägg
  • 2 dl Crème Fraiche
  • 1 dl Mjölk
  • 2 msk Svenskt Smör

    • Instruktioner

    1. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor.
    2. Lägg dem i en skål med kokos, kanel och socker blandat. Rör om.
    3. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt.
    4. Dela äggen och tillsätt gulor, crème fraiche och mjölk i mjölblandningen.
    5. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.
    6. Hetta upp en plättlagg med lite smör.
    7. Ta ca 2 msk smet till varje plätt. Lägg i några äppelskivor . Vänd plätten när smeten stelnat och grädda andra sidan.
    8. Garnera plättarna med överbliven kokos och kanel.

    Liknande recept

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Mördegsrutor med kokos
    5
    30 min
    1
    1

    Kolatårta med kokos
    4.5
    12-14
    1

    Äppelkaka med kokos
    4.8
    8-10
    19

    Vanilj/kokos bullar
    4.6
    45
    19

    Äppelkaka med kokos
    45 min
    4-6

    Morotsmuffins med kokos
    30 min
    10

    Munkar med maräng, kokos och kakao
    5
    30-35

    Chokladkaka med kokos
    3.5
    15 min
    6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.