Börja med att skala och skiva äpplena tunt och lägg de i en skål. Häll över 1dl socker och kanel och rör om. Ställ äpplena till sidan och låt sockret och kanelen smälta samman.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt sedan ägget. Blanda sedan i mjölet.
Smöra och bröa en springform (24cm).
Tryck sedan ut degen i formen och stick i äpplebitarna. Ringla sedan över saften som blivit av äpplena.
Grädda i mitten av ugnen på 175 C i ca 35 minuter.