Skala äpplena, skär dem i klyftor. Fördela äppelklyfterna på botten i en smord ugnsäker form. Rör ägg och socker en stund och tillsätt sedan fettet, kokosflingorna,och mjölet blandat med bakpulver. Bred smeten över äpplebitarna och grädda tills täcket har fått färg och äpplena känns mjuka. Servera med vispgrädde.
Byter man ut vetemjölet mot maizenamjöl så blir kakan glutenfri.
Ugnstemperatur 175 grader
Jättegott. Använde syrliga äpplen så jag rev lite mandelmassa över innan jag la på smeten. Kokosen gör ju att det blir så gott, så gott. Kommer att göra den fler gånger.
Jättegott. Använde syrliga äpplen så jag rev lite mandelmassa över innan jag la på smeten. Kokosen gör ju att det blir så gott, så gott. Kommer att göra den fler gånger.