Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Den är super god!
Blanda majonnäsen och de hackade äggen. Tillsätt vinäger och krydda med tabasco, salt, nymald vitpeppar och ev senap och oliver. Salladen skall vara stark, nästan brännande, i smaken. Lägg upp äggmajonnäsen på salladsblad med tomatklyftor och tunt skivad gurka i grupper runt om. Servera salladen med smör och bröd som lunchrätt. Äggmajonnäsen är också god att lägga mellan dubbla vita brödskivor som lunchsmörgås eller som drinktilltugg på kavring eller i krustader.