Amerikansk farmarkorv

Ännu en korv från boken all världens korvar.

Ingredienser

  • 1 kg magert fläskkött
  • 1½ kg rimmat fett fläsk
  • 3/4 dl hackad gul lök
  • 1½ dl vatten
  • 2 msk hackad persilja
  • 4 tsk hackad färsk salvia
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • ½ tsk timjan
  • ½ tsk mejram
  • ½ tsk basilika
  • 2 klyftor vitlök, pressad
  • Ca 3 m svinfjälster
  • Instruktioner

    1. Mal köttet grovt.
    2. Blanda ner lök, vatten, alla kryddor och vitlöken. Stoppa i fjälsterna, knyt av i ca 2 dm långa korvar. Kan stekas efter ett dygns vila på svalt ställe.

    Liknande recept

    4.5
    45 min
    8-10
    23

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben