I dag svär Barack Obama presidenteden.
Ett verkligt gott arv från USA! Servera den med färska frukter eller bär eller till en kompott eller en klick sylt.
Ingredienser
18 grahamskex (digestive)
8 msk margarin, smält
3/4 dl strösocker
1 doft malen muskot
Fyllning
1 1/2 paket Philadelphiaost, 227 g vardera
2 ägg
1 dl strösocker
Saft av 1/2 citron
1 doft malen muskot
3 dl gräddfil
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°-185°.
- Ta fram en låg pajform.
- Smula 16 st kex fint i mixer, eller stöt dem fint i en mortel.
- Blanda smulorna med det smälta fettet, sockret och muskoten och tryck ut blandningen i botten av formen.
Grädda pajbottnen ca 5 min i ugnen.
- Vispa osten mjuk med elvispen 3-5 min.
- Vispa sedan ner ägg, socker, citronsaft och lite muskot.
Slå fyllningen i pajskalet och grädda ytterligare ca 25 min eller tills kakan får en lätt guldgul yta.
- Ta ut formen och bred över gräddfilen.
Smula de två sista kexen över och grädda ytterligare 10-15 min.
- Kyl kakan innan den serveras, så att den blir stel.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Cheesecake
Den amerikanska ostkakan, cheesecake, är en riktigt trevlig dessert so...