Amerikansk räkpaj

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Fantastiskt god. Dottern jublade när jag gjorde den första gången.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 1 hg margarin
  • 2 dl mjöl
  • 2 dl riven ost, valfri sort
  • 2 msk vatten
  • Fyllning
  • 200 g mager kesella
  • 200 g skalade räkor
  • 1 avocado
  • 2 dl lagrad grevé eller annan ost
  • 2 dl mjölk
  • 2 ägg
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Pajdeg: Blanda alla ingredienser till en stor klump. Tryck ut i en smörad form och grädda ca 20 min eller tills den fått en fin gyllenguld färg i 200 grader varm ugn. Ställ pajen att svalna i kylskåp.
    2. Pajen: Lägg de avrunna räkorna i formen. Skär avocadon i skivor och lägg dem ovanpå. Strö över majs och riven ost.
    3. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll blandningen över alltihop i formen.
    4. Grädda pajen i 175-200 grader ca 30 minuter eller tills den stannat och fyllningen stelnat.

    Liknande recept

    Amerikansk äppelkaka
    4.5
    45 min
    8-10
    23

    Räkpaj
    4-6

    Lättlagad räkpaj
    3
    30 min
    4-6
    2

    Räkpaj
    45 min
    6
    2

    Räkpaj med pepparot
    45 min
    4-5
    1

    Äkta amerikansk citronpaj
    4.3
    8
    21

    Amerikansk äppelkaka

    Amerikansk smuläppelpaj
    4.5
    6-8
    6

    Amerikansk cheesekake med digestivekex
    5
    1 h
    10-12
    1

    Kommentarer (1)

    querrim 11 april 2009

    Den var jättegod. Kommer att göras fler gånger=)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.