Amoz Snitzel med god röra.

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Ibland känner man för att göra vardagsmaten lite roligare, så här kommer ett förslag från mitt kök. Servera kokt potatis till!

Ingredienser

  • 2 skivor skinksnitzel, ca 150g
  • Smörolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Röran
  • 1 äpple
  • 1 rödlök
  • 1 liten paprika
  • Ca 1 dl vatten
  • Sås
  • Skyn efter det du stekt
  • 2-3 msk vetemjöl
  • ca 1 dl potatisvatten
  • ca ½ dl vätska från grönsakerna
  • ca 3 msk grädde
  • 1-2 tsk kalvfond
  • Några stänk soja
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Bryn snitzlarna och krydda med salt och svartpeppar. Låt de eftersteka i ugnen på ca 200 grader.
    2. Skala och skär äpple och lök i små bitar. Skär även paprikan i små bitar. Fräs dem lätt i stekskyn efter köttet, tillsätt lite mer smörolja om det behövs. Lägg över det i en lite kastrull och häll vatten precis över. Låt det puttra några minuter.Häll av vätskan och spara den till såsen.
    3. Fräs ihop mjöl med stekskyn och späd till lagom konsistens med potatisvatten, vätskan efter grönsakerna och grädde. Låt koka ihop ordentligt och smaka av med kalvfond, salt och svartpeppar. Tillsätt lite soja om du vill ha lite mer färg.
    4. Servera kokt potatis till.

    Liknande recept

    Pasta röra på Chris vis!
    5
    20 min
    4

    Grillspett med kalla röror och vitlöksbröd
    2

    Rostbiffswraps med en god röra
    1

    Fläskfile röra
    4.5
    2

    God röra av soltorkade tomater till grillat kött
    4.3
    10 min
    6
    4

    Farmors goda röra
    4.7
    10

    Crostini med crema verde - grön röra

    Mercedes starka röra
    20 min
    20

    Amoz tomat- och basilikafilé.
    5
    40 min
    6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.