Serverar: 2 portioner
Tid: 5 minuter
En söt och uppriskande sallad som passar att äta som den är eller till kött.
Skär ananasringarna i 1 cm stora bitar. Dela böngroddarna på mitten och låt ligga i blöt ett par minuter. Skär vitkålen i smala strimlor och låt ligga i blöt tillsammans med böngroddarna. Sila sedan bort vattnet och blanda ner ananasen tillsammans med böngroddarna och vitkålen.