En mycket enkel och delikat soppa med räkost. !!!!!!
Ingredienser
6 morötter (500 g rivna)
Smör
4 msk vetemjöl
1 ½ liter vatten
3 fiskbuljongtärningar
1 ask räkost (225 g)
2 dl crème fraiche
Dill (hackad, valfri mängd)
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Fräs morotsrivet i lite smör. Strö över mjölet och späd med vattnet. Smula ner buljongtärningarna. Låt koka ett par minuter.
Rör ner resten av ingredienserna. Hetta upp och smaka av.