Annas köttfärsgratäng

Serverar: 8 portioner

Tid: 45 minuter

En god rätt med min favoritkrydda - spiskummin! Jag tar inget extra salt, då både sojan och baconet tillför sälta.

Ingredienser

  • 4 dl kokt ris
  • 1 burk majs, 300 g
  • 600 g köttfärs
  • 1 gul lök
  • 1 pkt bacon, 140 g
  • 1 röd paprika
  • 2 tsk spiskummin
  • 3 msk japansk soja
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 dl vatten
  • 1/2 - 1 dl chilisås (gärna het chilisås)
  • Ost

    • Instruktioner

    1. Bryn köttfärsen. Tag ur pannan.
    2. Dela baconet i mindre bitar. Hacka löken. Dela paprikan i bitar av valfri storlek. Bryn alltsammans lite lätt, det behöver inte ta färg. Tillsätt färsen och rör runt. Krydda med spiskumminen.
    3. Tillsätt soja, turkisk yoghurt, vatten och chilisås (1/2 dl om du väljer den heta chilin). Rör runt och låt puttra en stund på svag värme.
    4. Koka 4 dl ris och lägg i en ungsfast form. Häll av vattnet på majsen och häll majsen över riset. Blanda runt.
    5. Häll köttfärsröran över riset och "hacka" med en gaffel för att få ner lite sås på riset.
    6. Hyvla över ost i önskad mängd och pudra lätt spiskummin över osten.
    7. Gratinera i ugnen i 200 gr i 30 minuter.

    Liknande recept

    köttfärsgratäng
    4
    1 h
    4
    3

    Köttfärsgratäng med potatis
    4.3
    1 h
    4-6
    7

    Italiensk köttfärsgratäng á la viktväktarna
    4.3
    4
    5

    Köttfärsgratäng à la LCHF
    4.3
    4
    68

    Köttfärsgratäng med gratinerat mos
    4.5
    4-5
    7

    Köttfärsgratäng med zucchini och feta
    3.3
    4-5

    Köttfärsgratäng
    3.8
    1 h
    6
    4

    Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost
    4.3
    1 h
    6-8
    7

    Köttfärsgratäng
    45 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.