Köttfärsgratäng

Name: Köttfärsgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 2 dl smetana; 200 g cream cheese vitlök; 300 g pastafjärilar; ½ rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; 500 g nötfärs; 500 g krossade tomater basilika; 1 liten burk soltorkade tomater i olja; 2 tsk honung; 1,5 msk kantarellfond; 3 msk tomatpure; Salt; Svartpeppar; Riven ost

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Enkelt och gott och helt äggfritt!

Ingredienser

2 dl smetana

200 g cream cheese vitlök

300 g pastafjärilar

½ rödlök

2 vitlöksklyftor

1 morot

500 g nötfärs

500 g krossade tomater basilika

1 liten burk soltorkade tomater i olja

2 tsk honung

1,5 msk kantarellfond

3 msk tomatpure

Salt

Svartpeppar

Riven ost

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastafjärilar. Blanda smetana och cream cheese. Skala löken, morot, och vitlöks klyftor. Hacka löken och moroten smått, stek morot och lök och pressa i vitlöken. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är igenom stekt. Hacka dom soltorkade tomaterna och tilsätt dem. Tillsätt krossade tomater basilika, honung, kantarell fond och tomatpuré. Smaka av med salt och peppar. Lägg först i köttfärssåsen i en gratängform, lägg pastan ovanpå. Bred sedan på Smetana och Cream Cheese och strö över osten. Gratinera i ca 20 minuter.

Liknande recept