Annikas skink och tomatröra

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 30 minuter

Ett gott vardagsrecept som jag fått av min vän Annika

Ingredienser

  • 1 lök
  • 200 g skinka, tärnad
  • 500 g krossade tomater
  • 2 grovt rivna morötter
  • 2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 tsk oregano
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Ev vitlök/ sambal oelek

    • Instruktioner

    Fräs löken i margarin i en gryta. Tärna skinkan och låt steka någon minut. Lägg i tomatkross, rivna morötter, buljongtärning, vatten, tomatpuré och oregano. Koka allt under lock ca 20 minuter. Rör ner creame fraiche och smaka av med salt, peppar och ev. vitlök och/eller sambal oelek. Serveras till nykokt pasta.

    Liknande recept

    Annikas tonfisklasagne
    4.2
    4
    15

    Skink och gräslökspaj
    5
    4
    6

    Skink och champinjongratäng.
    5
    4
    1

    Ostgratinerad korv med tomatröra
    4

    Skink och flöde pikante ostsås till pasta
    4
    3-4

    Gratinerade rådjurskotletter med tomatröra och hasselbackspotatis.
    1 h 30 min
    4

    Evias skink och broccolipaj
    4
    1 h 30 min
    4-5

    Tomatröra
    10 min
    4

    Skink, ägg och oststuvade makaroner
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.