Rör ihop ströbröd och mineralvatten, låt svälla ca 10 min.
Rör ner resten av ingredienserna, blanda väl, använd gärna elvisp. Smörj en ugnsform med margarin, häll i smeten och forma som en limpa.
Stek mitt i ugnen ca 1 timme.
Servera med jasminris och "Snabb tsatziki" (se recept).