Ett otroligt gott recept! Saftig och underbar smak av apelsin.
Ingredienser
250 g smör
3 dl socker
Rivet skal av 2 apelsiner
4 ägg
8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
Glasyr
3 dl florsocker
2 msk apelsinsaft av apelsinerna
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smör och socker luftigt. Tillsätt apelsinskalet.
Vispa äggen och rör ner i smör-sockersmeten. Blanda bakpulver och mjöl - rör ner i smeten.
Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Blanda glasyren och bred ut på kakan, skär i lagom bitar!