Åsas chokladkola

Ett recept jag fick av min arbetskamrat Åsa. Hon hade blivit bjuden på kolan i helgen och blev väldigt förtjust i den.

Instruktioner

1. Smält smör eller margarin i en stor kastrull och rör ned övriga ingredienser.
2. Koka blandningen utan lock tills temperaturen är 125° eller tills ett prov i kallt vatten blir segt och kan formas till en kula.
3. Rör om då och då under kokningen.
4. Häll upp smeten i en välsmord, liten långpanna eller 2-3 avlånga kakformar. Låt kolan kallna.
5. Skär eller klipp kolan i bitar och linda in dem i smörpapper.
6. Häll det sista, som skrapas ur kastrullen, på en tallrik. Det sockrar sig snabbt i det sista skrapet och sprider sig sedan till hela kolan.
7. God Jul!

Liknande recept

Kommentarer (0)