Asiatisk lax med sesamfrön, ingefära & soja

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Väldigt god laxrätt med asiatisk touch som ger ca 570 kcal/port

Ingredienser

  • 3 dl ris, fungerar bäst med jasminris eller basmatiris
  • 4 bitar laxfilé (à 125 g), frysta, tinade går bra
  • 1 msk olja som tål stektemperatur (t ex raps-, oliv-, sesam-)
  • ½ gurka
  • 1 knippa salladslök
  • 2 lime
  • SOJASÅS
  • 1½ dl japansk soja
  • 1 tsk finstrimlad färsk ingefära eller 2-3 tsk mald
  • 1 röd chilifrukt
  • ½ dl strösocker
  • 1 msk färskpressad lime- eller citronsaft
  • 1 msk sesamfrön

    • Instruktioner

    1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
    2. Blanda alla ingredienser till sojasåsen, rör tills sockret lösts upp.
    3. Stek laxen i 1 msk olja 2 min per sida, om laxen har skinn så börja med den sidan. Häll över sojasåsen och låt småputtra 4 min.
    4. Lyft upp laxen på ett fat. Häll såsen över.
    5. Skala och kärna ur gurkan, skär den i stavar. Skala och strimla salladslöken. Halvera limen.
    6. Servera laxen med ris, gurka, salladslök och lime.

    Liknande recept

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Lax med soja och honung
    1
    4

    Lax med asiatisk touch
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i ugn med ingefära
    4
    4
    1

    Sweet chiliglazerad lax med ingefära och grönsakswok
    2

    Inkokt lax med ingefära
    4

    Asiatisk lax
    4.3
    4
    2

    Lax med soya och ingefära
    4

    Asiatiska grillspett med sesamfrö o nudelsallad
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.