Asiatisk sallad med sataysås

Serverar: 4 portioner

Jordnötsdressingen är en underbar njutning serverad med krispiga grönsaker i en asiatisk sallad.

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 1 gul lök, riven
  • 2 ½ dl jordnötssmör
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 msk soja
  • 2 ½ dl lätt kokosmjölk
  • 2 morötter, tunt skivade
  • 2 ½ dl böngroddar
  • 1 gurka, tunt skivad
  • 5 dl vitkål, tunt strimlad

    • Instruktioner

    1. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och fräs löken 2-3 minuter tills mjuk.
    2. Sänk värmen och tillsätt jordnötssmöret, fräs under omrörning tills jordnötssmöret har smält till en jämn sås.
    3. Blanda ner sweet chilisås, soja och kokosmjölk. Blanda väl, sänk värmen och rör om under uppvärmning cirka 5 minuter. Rör om och värm tills såsen är jämn och har tjocknat lite.
    4. Lägg upp morötter, böngroddar, gurka och kål på tallrikar. Ringla över jordnötssåsen eller servera den i en skål vid sidan av.

    Liknande recept

    Kycklingspett med jordnötssås och asiatisk sallad
    4

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Mättande sallad på mitt sätt
    5

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Ädelostpaj med sallad
    5
    1 h 30 min
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.