Avokado och gurksoppa

Serverar: 1-2 portioner

God och enkel lunchsoppa till sommaren

Ingredienser

  • 1 avokado
  • 1/2 gurka
  • 2 stjälkar salladslök
  • 3 dl vatten
  • 1/2 - 1 tärning grönsaksbuljong
  • ca 2 dl skalade räkor

    • Instruktioner

    1. Mixa avokadon, gurkan och salladslöken. Koka upp buljongen.
    2. Rör ner de mixade grönsakerna.
    3. Fördela soppan i två skålar och toppa med räkorna.
    4. Gott med en smörgås till

    Liknande recept

    Avokado och gurksoppa
    2

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Vitlökskräftor i avokado
    5
    4
    4

    Gurksoppa med vinpärlor
    30 min
    4

    Champinjonröra med avokado
    2

    Världens i särklass godaste skaldjurssallad med avokado och ägg
    4
    1

    Kräftstjärtar och avokado på rågbröd
    10 min
    1

    Krämig gurksoppa
    30 min
    4-6

    Sallad med bacon, avokado och pinjenötter
    4.4
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.