Koka potatis dagen innan, så svänger du efter jobbet snabbt ihop denna härliga potatisgratäng med bacon. Kanske en ny helgfavorit? Fungerar lika bra som ensamrätt som till en bit kött eller fisk.
Ingredienser
1 pkt bacon, 140 g
700 g kokt potatis
10 cm purjolök
2 vitlöksklyftor
1 knippa persilja
10 cocktailtomater
Salt
Peppar
2 dl grädde
2 dl riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Strimla baconet och knaperstek det i het panna. Låt rinna av på hushållspapper. Skär potatisen i bitar. Ansa och skiva purjolöken, skala och skiva vitlöken och hacka persiljan. Dela tomaterna på mitten.
- Blanda potatis och grönsaker med baconstrimlorna och krydda med salt och peppar. Lägg över det i en eldfast form. Blanda grädde och ost och häll blandningen över potatisen. Ställ in formen i ugnen ca 30 minuter.
- Servera som ensamrätt eller till kött eller fisk, och lägg gärna till en fräsch sallad, det är alltid gott!
Liknande recept
Kommentarer (3)
Denna var riktigt god och dessutom enkel att göra!
Fullkomligt lysande gratäng. Enkel att göra och så saftig och smakrik. Lätt att kombinera med olika tillbehör såsom kryddiga korvar eller köttfärs alternativ.Hela familjen älskade gratängen. Vi har redan gjort om den flera gånger. / Kalusten
Supergott!! Har delat med mig av ditt recept och det är mkt omtyckt!