Baconkryddade grönsakspannkakor
Gott som mellanmål, picknicken, vinterutflykten...
Ingredienser
1 pkt Scan Piggham tärnat bacon 140 g
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 ägg
2 krm salt
1 burk majskorn 300 g
1 röd paprika tärnad
2 msk persilja hackad
Smör att steka i
Instruktioner
- Vispa samman mjöl, mjölk, ägg och salt till en slät smet.
- Tillsätt bacon, majs och paprika. Blanda.
- Smält smör i en stekpanna och grädda pannkakorna.
Gör dem lite ovala så du får plats med två åt gången alternativt stek en stor.
- Strö över hackad persilja och servera med riven parmesan och chilisås.
Liknande recept
Kommentarer (0)