Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Allt blir klart samtidigt!
Kärna ur, skala och klyfta äpplena. Blanda äpplen med crème fraiche. Lägg blandningen i smord ugnsfast form. Linda två skivor bacon om varje filé och lägg dem på äpplena. Låt stå i ugnen på 225 grader ca 20 min. Skala och skiva potatisen tunt. Vänd runt den i oljan blandad med salt och peppar i en långpanna. Låt potatisen steka i ugnen 225 grader ca 30 min.