En fantastisk smakupplevelse!
Lägg grillspetten i blöt, gärna över natten. Tärna Västerbottensosten i ca 1,5 cm stora bitar. Linda in varje bit i en baconskiva. Se till så att inget av osten syns. Trä upp dem på grillspett. Grilla tills baconet får färg. Ät & njut!