När man skär upp ostpaketet och den krämiga osten rinner ut lite, så doftar det verkligen gott.
Ingredienser
160 g vällagrad Västerbottensost
300 g färdig smördeg, kyld eller djupfryst
1 äggula
Instruktioner
Kavla ut smördegen 2-3 mm tjock och ta ut rundlar, ca 12 cm i diameter.
Smula sönder och mosa osten lätt och forma till 4 bollar. Lägg 1 boll på ena halvan av varje smördegsrundel. Pensla lätt med lite uppvispad äggula runt kanterna och vik över den andra halvan. Tryck ihop kanterna väl med en gaffel. Lägg paketen på plåt med bakplåtspapper. Pensla hela paketet med uppvispad äggula och grädda i mitten av ugnen, ca 10 minuter i 250 grader.
Lägg ostpaketen på varma tallrikar och servera genast, gärna med en stjälk bladselleri till.
Oj, detta verkar supergott men ska den serveras som förrätt eller efterrätt? Mvh Glitterfia