Serverar: 4-6 portioner
Tid: 30 minuter
Snabb god och festlig förrätt
Rulla ut smördegen på bakplåt med bakplåtspapper. Skär chèvren i tunna skivor och fördela ut på degen. Lägg på rödlök, sparris, torkade tomater och vitlökshack. Strö över timjan. Vik upp smördegen runt om. Pensla med uppvispad ägg. Gratinera i ugn 200 grader. Ta ut efter ca 15 minuter när smördegen fått gyllenbrun färg.