Vinkokt baconlindad smålök

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Kanon till buffé! Den är god både varm och kall. Jag hade denna på påskbordet. Kommer ha den många gånger till. En 5:a i betyg fick den.

Ingredienser

  • 12 smålökar
  • 3 dl rött vin
  • 1 msk kalvfond
  • 2 msk balsamvinäger
  • 12 salviablad
  • 1 pkt bacon
  • malen svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala löken och koka den nästan mjuk vin, kalvfond och balsamvinäger. Löken ska fortfarande vara hård i mitten.
    2. Vira in lökarna tillsammans med ett litet salviablad i en skiva bacon.
    3. Krydda med svartpeppar och baka i ugnen på 225 C i ca 10 minuter.
    4. Stick en tandpetare i löken och servera.

    Liknande recept

    Baconlindad torsk med vinkokt lök
    1 h
    4
    1

    Baconlindade dadlar med ädelostfyllning på ruccolabädd
    5
    4
    3

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Baconlindade sparrisbuketter
    4.3
    35 min
    4
    6

    Baconlindat köttfärsspett
    4
    4
    1

    Baconlindad falukorv på medelhavsvis
    4.5
    4
    2

    Köttfärspaj med smålökar
    5
    4-5
    1

    Fylld baconlindad fläskfilé
    5
    4

    Baconlindade dadlar
    5
    20 min
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.