Serverar: 20-30 portioner
Tid: 30 minuter
Ett mycket gammalt recept eftersom man mätar med kaffekoppar. Kakan blir lite seg i konsistensen och mycket god. Den kan serveras som den är eller i större bitar tillsammans med grädde eller glass. Ofttast gör jag den med röda vinbär eller blåbär, men man kan ta de bär man har hemma.
Börja med att smälta margarinet. Blanda sedan alla ingredienser till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna. Strö bären över kakan och grädda sedan i 175 graders värme tills kakan fått lite färg.