Denna ljuvliga paj är smaksatt med belgiskt körsbärsöl som tar denna paj till en helt ny nivå!
Ingredienser
Mördeg
4 dl vetemjöl
½ dl kakao
1 nypa salt
125 g smör, kylskåpskallt i tärningar
3 msk vatten, iskallt
50 g mörk choklad, smält
Ca 2 dl gula ärtor
Fyllning
3 dl vispgrädde
1½ dl Kriek (belgiskt körsbärsöl)
9 ägg
1 äggula
3 dl socker
Garnering
Blåbär
Björnbär
Florsocker