Mycket goda bullar som har sitt ursprung i Härnösand hos bagaren Lennart Arndt.
Ingredienser
75 g jäst
5 dl mjölk
400 g margarin och smör
1 dl strösocker
ca 16 dl vetemjöl
Fyllning
250 g margarin eller smör
3 dl strösocker
1 dl kokosflingor
Till pensling
1 ägg
Glasyr
2 dl florsocker
Några tsk vatten
Hej! Det verkar vara ett smarrigt recept, men jag undrar en sak. Du skriver att man ska nypa ihop bullarna och sedan på med fyllningen. Är det så eller ska man i med fyllningen först? MVH// Imminn
Jag har gjort båda varianterna (spelar ingen roll tyckte jag), men det är egentligen som det står i receptet.
Jag har hasselnötter och lite cocos bara blir som Wienerbröd. Givet ska man lägga i först när man har kavlat och skärt i rutor.