Serverar: 6 portioner
Tid: 10 minuter
Ett recept för choklad- och kaffe älskaren. Om man gillar apelsin kan man tillsätta lite juice och skal om man så vill. Lycka till! Receptet är altererad från Buffé nr 9 2013
Sätt ungen på 225 grader C Smält 100 g smör Bryt 150 g mörk choklad i bitar och låt dem smälta i smöret tillsammans med 1 msk snabbkaffepulver eller 1 msk bryggt kaffe. Vispa 3 ägg och 1 1/2 dl socker pösigt. Blanda med chokladsmeten. Häll smeten i smorda ungssäkra portionsformar eller i stadiga muffinformar eller dubbla formar i papp. Grädda mitt i ugnen, 8-10 minuter, smeten ska vara lite lös i mitten. Låt svalna och servera med marinerade frukter eller bär. Njut!