Bakade potatishalvor med het röra

Serverar: 4 portioner

Jättegott till en grillad köttbit.

Ingredienser

  • 8 stora potatisar
  • 1 msk olja
  • 1 tsk gourmetsalt, eller flingsalt eller vanligt salt
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • Röra
  • 140 g bacon
  • 1 rödlök
  • 2 avokador
  • 1 msk pressad saft från citron
  • 1 röd chili
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • ½ msk råsocker
  • 1 tsk salt

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Skrubba potatisen noga i ljummet vatten och skär den i halvor och lägg med den kupade sidan neråt på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja och strö på salt och salladskrydda. Baka mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills potatisen känns klara.
    2. Strimla baconen och stek knapriga utan extra fett i en stekpanna, och låt rinna av på hushållspapper.
    3. Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och tärna avokadorna. Blanda avokadon genast med citronsaft så att den inte mörknar. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Blanda yoghurten med chili, socker och salt. Vänd i lök, bacon och avokado. Servera röran med potatisen och en blandad sallad och en god köttbit.

    Liknande recept

    Bakade potatishalvor med sesamfrön
    5
    8
    1

    Bakade potatishalvor
    4.9
    6-8
    7

    Bakad bakpotatis med god röra
    5
    4
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Pasta röra på Chris vis!
    5
    20 min
    4

    Grillspett med kalla röror och vitlöksbröd
    2

    Rostbiffswraps med en god röra
    1

    Fläskfile röra
    4.5
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.