Balsamicobönor med rostad vitlök

Otroligt enkelt och väldigt gott. Passar på en buffé eller som ett tillbehör. Perfekt till köttfärsbiffar eller stekt fisk. Eller som vegetarisk rätt till hemmagjort mos kanske...

Ingredienser

4 vitlöksklyftor

1 rödlök

2 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

1 msk torkad oregano

400 g valfria kokta bönor, ex kidney eller borlotti

2 dl hackad persilja

Flingsalt

Svartpeppar

Instruktioner

Skala och finhacka vitlöken och rödlöken.
Hetta upp olivoljan och fräs vitlök och rödlök. Tillsätt balsamvinäger och oregano, flingsalt och peppar.
Vänd ihop lökfräset med bönor och persilja. Servera helst varmt.