Banan och kokospaj

Serverar: 10-12 portioner

Tid: 40 minuter

Garneringskokosen kan blandas med riven choklad med smak.

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 100 g margarin eller smör
  • 1 äggula
  • ev . 1 msk vatten
  • Fyllning
  • 3 dl marsánkräm
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl kokosflingor
  • 4 - 5 bananer
  • Garnering
  • 1 - 2 dl kokoaflingor
  • Instruktioner

    1. Blanda ingredienserna för pajdegen. Låt vila i kyl ca 30 min.
    2. Platta ut degen i pajform
    3. Grädda skalet i ugn 200C. ca 15 min längst ner. Flytta sedan upp ett hack och grädda ytterligare 1o min.
    4. Koka marsánkrämen enligt anvisningar på förpackningen. Låt svalna.
    5. Vispa grädden tjock. Blanda ner marsánkrämen och kokosen i grädden.
    6. Skala och skiva bananerna. Fördela i det kalla skalet. Häll gräddblandningen över.
    7. Rosta garneringskokosen i torr panna någon minut. Fördela över pajen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben