Bananer i en varmrätt är värt att pröva. Ibland kan man ju känna sig väldigt sugen på en godbit frampå kvällskvisten utan att egentligen vara särskilt hungrig. Då passar den här rätten särskilt fint.
Ingredienser
4 tomater
Smör eller margarin
Salt
Vitpeppar
Senap
4 skivor lättrökt skinka
4 fasta bananer
1 dl riven ost
Instruktioner
Skär tomaterna i skivor och lägg dem i en smord eldfast form. Salta och peppra.
Bred senap på skinkskivorna och vira dem runt bananerna. Lägg bananerna på tomatbädden och strö på rikligt med riven ost.
Grädda bananerna ca 15 minuter i 250 grader varm ugn.
Gott att servera till:
Kokt ris med curry, Isbergssallad eller grönsallad med gurka. Råstekt potatis med doft av vitlök.